香橙蝦通心冷麵

材料

調味料

作法

1. 1取一湯鍋裝水，加入少許鹽後煮開，再放入義大利通心麵攪開煮至滾，再讓其滾沸約10分鐘。
2. 2將作法1煮好的通心麵撈起，泡入冰水中至冷備用。
3. 3蝦仁去腸泥，洗凈後放入滾水中，汆燙至熟撈起。
4. 4取一大碗，所有調味料加入混勻，再把所有材料、作法2的通心麵及作法3的蝦仁放入，一起拌勻後擺盤即可。