厚蛋燒(1)

材料

調味料

作法

1. 1將蛋與所有調味料一起攪拌均勻成不起泡的蛋液，再以方形小平底鍋預熱抹上一層薄油，倒入一層蛋液，以小火煎煮，並用筷子翻捲至鍋邊，如此反覆數次直至將蛋液全部煎完即可。