美式炒蛋(1)

材料

作法

1. 1雞蛋加入鮮奶油及鹽打勻備用。
2. 2熱鍋，加入無鹽奶油以小火加熱至奶油融化。
3. 3將雞蛋倒入鍋中，開小火，用鍋鏟將蛋液用推的方式鏟動，讓蛋成片狀慢慢凝固，至蛋凝固成型即可起鍋。