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韓式蔬菜豆腐鍋

韓式蔬菜豆腐鍋

出處《韓式泡菜豆腐鍋正流行》・6,451 人看過

材料

  • 茼蒿50公克
  • 大白菜80公克
  • 南瓜50公克
  • 板豆腐1塊
  • 韓國泡菜50公克
  • 魚板3片
  • 丁香魚高湯1000㏄

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 味醂1大匙

作法

  1. 茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
  2. 南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
  3. 取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。

豆腐・主菜

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