
韓式蔬菜豆腐鍋
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材料
- 茼蒿50公克
- 大白菜80公克
- 南瓜50公克
- 板豆腐1塊
- 韓國泡菜50公克
- 魚板3片
- 丁香魚高湯1000㏄
調味料
- 鹽1/2茶匙
- 味醂1大匙
作法
- 1茼蒿和大白菜洗淨後瀝乾。
- 2南瓜去皮切塊;板豆腐切塊;作法1的大白菜切小片備用。
- 3取一鍋,將作法1與作法2所有材料、韓國泡菜和魚板排列放入鍋內,再放入丁香魚高湯以中火燉煮,最後再加入調味料調味即可。
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