梅子燒百頁

材料

調味料

作法

1. 1百頁豆腐切塊；梅花肉切塊；蔥切段，備用。
2. 2熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，將蔥段以中火爆香，再放入作法1的梅花肉塊炒至顏色變白，加入作法1的百頁豆腐塊和梅子拌炒數下。
3. 3於作法2的鍋中倒入高湯和所有調味料輕輕拌炒均勻，以小火煮至入味且待湯汁微乾即可。