肉醬炒油豆腐

材料

調味料

作法

1. 1燒一鍋滾沸的水，三角油豆腐汆燙一下，撈起瀝乾備用。
2. 2蒜苗洗淨切末；辣椒切末，備用。
3. 3熱鍋，放入2大匙沙拉油燒熱，放入蒜末以中火爆香，再放入肉醬拌炒至香味四溢，續入作法1的三角油豆腐拌炒，續入高湯以小火燒煮10分鐘。
4. 4最後放入作法2的蒜苗末和辣椒末以及所有調味料，以中火炒至入味即可。