蕃茄豆腐

材料

調味料

作法

1. 1先將菜洗淨瀝乾，分別切好備用；蕃茄切薄片，取4片備用。
2. 2將鋁箔紙摺成與蛋豆腐(長、寬、高)一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中。
3. 3將所有調味料撒在蛋豆腐上，入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味後，即可食用。