創意麻辣臭豆腐
出處《最受歡迎素食排行榜》・4,402 人看過
材料
- 臭豆腐3塊
- 青椒1/4條
- 黃甜椒1/4條
- 紅甜椒1/4條
- 鮮香菇3朵
- 薑適量
- 太白粉1茶匙
調味料
- 素高湯5杯
- 辣豆瓣醬1大匙
- 辣椒醬1大匙
- 素高湯粉1茶匙
- 糖1茶匙
- 蠔油1大匙
- 太白粉水2大匙
- 香油1茶匙
- 紅油2大匙
- 素高湯2杯
作法
- 1臭豆腐切塊，沾太白粉炸黃入鍋，薑切末，青椒、紅甜椒、黃甜椒、香菇切丁備用。
- 2起油鍋炒香薑末、香菇丁及辣豆瓣醬、辣椒醬炒香再下材料2及其餘調味料拌炒芶芡淋在臭豆腐塊上即可。
相關食譜
豆腐・主菜
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
