脆皮豆腐(2)

材料

作法

1. 1豆腐均勻沾裹太白粉；所有沾料混合均勻呈胡椒鹽，備用。
2. 2熱鍋，倒入沙拉油至六分滿，油燒熱至160℃。
3. 3將作法1的豆腐下鍋炸至金黃色撈起擺盤。
4. 4沾作法1的胡椒鹽食用即可。