滷油豆腐(1)

材料

作法

1. 1油豆腐加入沸水中略微汆燙後，撈出瀝乾備用。
2. 2將作法1的油豆腐加入滷鍋湯汁中煮滾，續以小火滷15分鐘，取出後加入蔥花即可。