香菇素丸

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯放入蒸籠裡蒸軟後取出切塊備用；香菇泡水變軟後切成細丁狀備用。
2. 2把板豆腐、香菇丁、芹菜末、紅蘿蔔末、馬鈴薯塊和所有的調味料一起攪拌均勻。
3. 3用手結成圓球狀後，放入油鍋中油炸約1分鐘後撈起即可。