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回鍋豆腐

回鍋豆腐

出處《大火健康家常快炒》・4,759 人看過

中式料理主菜豆腐葷食#中式家常#鍋物#一鍋到底#低卡

熱量：208卡 鈉含量：3285毫克 主要營養素：維生素C、鈣、維生素A、維生素D、葉酸

材料

  • 青椒30公克
  • 豆腐2塊
  • 蒜頭2顆
  • 橄欖油1茶匙

調味料

  • 韓式辣椒醬2大匙
  • 水1/2杯
  • 醬油1大匙
  • 糖1/2茶匙
  • 鹽1/2茶匙

作法

  1. 青椒洗淨切塊；豆腐切小塊；蒜頭切片備用。
  2. 取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。
  3. 加入豆腐煎至金黃色。
  4. 將調味料煮至湯汁略收後，放入青椒片拌勻即可盛盤。

小撇步

熱量：208卡 鈉含量：3285毫克 主要營養素：維生素C、鈣、維生素A、維生素D、葉酸

豆腐・主菜

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