雜糧豆腐漢堡排

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥和紅蘿蔔去皮洗淨後切末，備用。
2. 2豬絞肉剁至有黏性；板豆腐捏碎，備用。
3. 3將作法2豬絞肉和板豆腐碎一起放入大碗中，加入作法1洋蔥末、紅蘿蔔末、太白粉以及所有調味料，攪拌均勻後分割為適當大小後，再整型成漢堡排狀，備用。
4. 4熱平底鍋後倒入適量橄欖油，放入作法3漢堡排以中火煎至定型後翻面，改小火煎至兩面上色且熟透即可。