蔥燒豆腐(1)

材料

調味料

作法

1. 1豆腐切厚片；辣椒、蔥切段，備用。
2. 2熱鍋，倒入少許油，放入作法1的豆腐片煎至兩面金黃。
3. 3加入作法1的蔥段、辣椒段及所有調味料煮至沸騰。
4. 4蓋上鍋蓋轉小火，燜煮至湯汁略乾即可。