香菇蒸豆腐

材料

調味料

作法

1. 1鮮香菇洗淨；板豆腐捏碎濾水；芹菜、蒜頭切碎；雞蛋打勻備用。
2. 2取容器，放入作法1的全部材料（鮮香菇先不加入）和豬絞肉、全部的調味料混合攪拌均勻。
3. 3取作法1的香菇，在裡面拍上少許太白粉，再將攪伴好的作法2絞肉填入香菇中，排入圓盤中，蓋上保鮮膜，放入電鍋中（外鍋加1杯水）蒸至開關跳起即可。