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麻婆豆腐(31)

麻婆豆腐(31)

出處《簡餐變好吃撇步大公開》・4,928 人看過

拌炒時候要小心不要把豆腐弄碎了,要小心撥動即可

材料

  • 嫩豆腐1盒
  • 豬絞肉50公克
  • 蒜末10公克
  • 蔥花適量

調味料

  • 辣椒醬1小匙
  • 辣豆瓣醬1小匙
  • 糖1/2小匙
  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 嫩豆腐切小塊備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入豬絞肉、蒜末、辣椒醬及辣豆瓣醬炒至豬肉辯白。
  3. 加入嫩豆腐與其餘調味料輕輕拌勻,加入蔥花即可。

豆腐・主菜

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