雞粒豆腐煲

材料

醃料

調味料

作法

1. 1板豆腐切2公分立方小丁；木耳切小丁，備用。
2. 2雞胸肉切丁，加入所有醃料拌勻靜置，備用。
3. 3熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的雞丁及蒜末炒至肉色反白，再加入水、紅蘿蔔丁、所有調味料及作法1的豆腐丁、木耳丁煮約3分鐘煮滾，再以太白粉水勾芡拌勻，起鍋前撒上蔥花即可。