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蘆筍焗豆腐

蘆筍焗豆腐

出處《滷燙燉焗蔬菜》・4,634 人看過

材料

  • 蘆筍100公克
  • 板豆腐1塊
  • 蒜頭2粒
  • 紅甜椒1/3粒

調味料

調味料 1

  • 香油少許
  • 鹽少許
  • 黑胡椒粉少許
  • 西式香料少許

調味料 2

  • 起司絲30公克

作法

  1. 先將蘆筍洗淨瀝乾,並切去老梗,再對切備用。
  2. 將板豆腐切塊;蒜頭、紅甜椒切片備用。
  3. 取一個烤皿,先放入蘆筍,再加入作法2的所有材料和所有的調味料1,在撒上起司絲。
  4. 烤箱先預熱至180℃,再將作法3的烤皿放入180℃的烤箱中烤約10分鐘至起司絲融化、上色即可。

豆腐・主菜

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