蕃茄炒豆腐

材料

調味料

作法

1. 1蕃茄洗淨切塊；板豆腐切塊加入熱水泡一下，備用。
2. 2熱鍋加入2大匙油，加入蒜末、蔥段爆香，再加入作法1的蕃茄塊拌炒一下。
3. 3於作法2的鍋中放入蕃茄醬炒勻，加入高湯、作法1的豆腐塊和所有調味料B燉煮入味，最後再以太白粉水勾芡即可。