清蒸豆腐

材料

調味料

作法

1. 1將絞肉加入蒜末、薑末和紅蘿蔔碎拌勻後剁碎，加入所有調味料拌勻，揉成小球備用。
2. 2將家常豆腐切塊盛盤，放上作法1的小肉球，放入蒸鍋中蒸10分鐘。
3. 3將作法2取出，最後可依喜好再綴以蔥絲和辣椒絲即可。