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黑椒豆腐

黑椒豆腐

出處《餐廳廚房最常用的調味絕招》・4,893 人看過

中式料理主菜豆腐葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 板豆腐200公克

調味料

  • 黑胡椒粒1大匙
  • 蕃茄醬1小匙
  • 奶油1小匙
  • 細砂糖1大匙
  • 米酒1大匙
  • 蠔油1小匙
  • 水50㏄

作法

  1. 板豆腐切厚片，放入熱鍋冷油中，再開火煎至兩面黃，擺盤備用。
  2. 將所有調味料煮勻，再淋入作法1的豆腐中即可。

豆腐・主菜

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