清炒豆腐腦

材料

調味料

作法

1. 1將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
2. 2熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。