素炒百頁

材料

調味料

作法

1. 1百頁豆腐洗淨，切成小片狀;筊白筍切絲；香菜切碎，備用。
2. 2起一平底鍋，倒入1大匙香油，再加入作法2筊白筍絲以中火爆香，再加入作法1百頁豆腐片。
3. 3於作法2平底鍋中加入所有調味料，略為燴煮至湯汁微滾入味，再加入作法1香菜碎即可。