香椿醬燒百頁

材料

調味料

作法

1. 1先將百頁豆腐洗淨切塊；薑和辣椒切末備用。
2. 2熱鍋，先加入2大匙香油（材料外），放入作法1的百頁豆腐塊，煎至微焦後盛起備用。
3. 3熱鍋，加入薑末和辣椒末炒香，再加入香椿醬、作法2的百頁豆腐、所有調味料和水，燒煮入味即可。