辣炒炸豆腐

材料

調味料

作法

1. 1板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。
2. 2熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
3. 3熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
4. 4加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。