麻婆豆腐(37)

材料

調味料

作法

1. 1豆腐洗淨、切丁，備用。
2. 2熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥碎、蒜碎、豬絞肉下鍋炒香，再加入作法1的豆腐丁及所有調味料A輕拌勻，轉小火燜煮約2~3分鐘。
3. 3於作法2的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油及辣油拌勻即可。