湖南豆腐

材料

調味料

作法

1. 1將豆鼓、紅辣椒末、豬肉絲一起下鍋爆香。
2. 2續下板豆腐煎香，再加入蒜苗及調味料A，入鍋燜煮6～7分鐘直至湯汁略乾。
3. 3起鍋前加入太白粉水勾芡後，再加入香油及辣油拌勻即可。