茄汁拌豆腐

材料

調味料

作法

1. 1把嫩豆腐切成小丁狀；香菜切碎備用。
2. 2取一炒鍋燒熱，先加入1大匙沙拉油，再加入豬絞肉以中火先爆香。
3. 3續加入做法1的材料與茄汁醬，輕輕攪拌均勻即可。