辣味炒豆腐

材料

調味料

作法

1. 1將四角厚片油豆腐入滾水汆燙去油漬，撈起後各切成4小塊備用。
2. 2鍋燒熱，倒入沙拉油，放入蒜片和粗辣椒粉以小火炒香，加入蔥段和所有調味料拌炒均勻。
3. 3在作法2的鍋中再放入作法1的油豆腐塊充分拌炒入味即可。