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皇帝豆燒百頁

皇帝豆燒百頁

出處《快樂廚房雜誌第65期》・9,343 人看過

中式料理主菜豆腐葷食#中式家常#快速上桌#便當菜#30 分鐘內#一鍋到底#低卡

材料

  • 百頁豆腐1塊
  • 皇帝豆150公克
  • 紅蘿蔔片20公克
  • 薑片5公克
  • 水700㏄

調味料

  • 醬油1大匙
  • 鹽1/4小匙
  • 糖1/4小匙
  • 香油少許

作法

  1. 百頁豆腐洗淨、切塊備用。
  2. 熱鍋，放入1大匙油，爆香薑片，再加入醬油、水煮至滾沸，放入皇帝豆以中火煮約5分鐘。
  3. 再加入百頁豆腐塊、紅蘿蔔片、鹽、糖、香油，以小火滷至入味即可。

豆腐・主菜

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