味噌燉素菜

材料

調味料

作法

1. 1將山藥、牛蒡、紅蘿蔔去皮切小塊；鮮香菇、板豆腐切小塊。
2. 2熱鍋，加入2大匙沙拉油，小火炒香薑絲，再加入作法1的材料。
3. 3味噌用少許水調勻後與醬油、細糖、米酒、水加入作法2的鍋中煮開，轉小火續煮約20分鐘，最後灑上香油即可。