三杯豆腐(2)

材料

調味料

作法

1. 1板豆腐洗淨切塊，放入熱油鍋中炸至定型上色後撈出。
2. 2取另一鍋，熱鍋後加入麻油，放入薑片爆香至微焦，再加入辣椒片、豆腐拌炒。
3. 3加入調味料炒至入味，再放入九層塔炒勻即可。