起司焗烤豆腐

材料

調味料

作法

1. 1板豆腐橫切成厚約1公分的片狀，均勻撒上鹽後靜置約5分鐘，再放置烤盤上。
2. 2將烤箱以上、下火皆200℃預熱，放入作法1的豆腐，烤約4分鐘至表面金黃。
3. 3取出豆腐，依序撒上洋蔥丁、甜椒丁及火腿丁，鋪上起司絲，撒上黑胡椒粒。
4. 4再重新放入烤箱，繼續以200℃烤至表面金黃即可。