
韓式泡菜豆腐
出處《快樂廚房雜誌第102期》・2,678 人看過
材料
- 板豆腐400公克
- 韓式泡菜150公克
- 肉片50公克
- 蒜末10公克
- 蔥段15公克
調味料
- 韓式辣椒醬1大匙
- 蠔油1大匙
- 細砂糖1茶匙
- 米酒1大匙
- 太白粉1/2茶匙
- 香油2茶匙
作法
- 1將板豆腐切厚片,排放入盤子中;韓式泡菜切碎,備用。
- 2將肉片、韓式泡菜碎、蒜末與所有調味料一起拌勻,鋪至作法1的板豆腐上,放入電鍋內鍋中。
- 3於電鍋外鍋放入1/2杯水,按下開關蒸至跳起,撒上蔥段即可。
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