瓜仔素肉燒豆腐

材料

調味料

作法

1. 1板豆腐洗淨切長方塊；西芹洗淨去皮和粗絲，切小片狀泡水；紅甜椒洗淨，切細條狀備用。
2. 2熱鍋加入少許油，放入作法1的西芹片、紅椒條拌勻，取出備用。
3. 3鍋中再加入少許油，放入作法1的板豆腐塊，煎至兩面微焦，加入所有調味料、水、瓜仔素肉醬，續放入作法2的西芹片、紅椒條拌炒至入味即可。