香椿豆腐(2)

材料

調味料

作法

1. 1香椿取嫩葉剁碎備用。
2. 2手工板豆腐切碎；荸薺剁碎備用。
3. 3鍋燒熱，加入1大匙香油，放入薑末爆香，放入素肉末炒香。
4. 4將作法3熄火，放入作法1、2的香椿碎和豆腐碎荸薺碎拌勻，最後再放入所有調味料拌勻即可。