麻婆豆腐(11)

材料

調味料

作法

1. 1蔥洗淨切蔥花；豆腐切丁，備用。
2. 2熱一鍋放入適量的油，將絞肉、花椒粒、蒜末爆香後，加入香油外的調味料與作法1的豆腐丁，以大火煮至沸騰後，改以小火燒10分鐘。
3. 3以太白粉水勾芡，灑上作法1的蔥花與香油拌勻即可。