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蜜汁豆干

蜜汁豆干

出處《18道不吃不可的好粥》・26,022 人看過

材料

  • 黑豆干3塊
  • 白芝麻適量

調味料

  • 辣椒1支
  • 八角4顆
  • 白糖2大匙
  • 沙拉油2大匙
  • 醬油100cc
  • 水500cc

作法

  1. 大溪黑豆干切小塊,一塊切成12小塊。
  2. 將所有調味料放入鍋中煮開,再放豆干再次煮開後開小火。
  3. 蓋上鍋蓋燜煮1.5小時,直到湯汁收乾。
  4. 灑上白芝麻,冷藏後食用風味更佳。

豆干、豆包、腐皮類製品・開胃前菜

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