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豆包炒豆芽

豆包炒豆芽

出處《楊桃中餐丙級證照書》・22,817 人看過

材料

  • 豆包2片
  • 豆芽菜250公克
  • 蔥1支

調味料

  • 鹽1/2茶匙
  • 糖1/4茶匙
  • 水3大匙

作法

  1. 豆包入油鍋炸熟切絲;豆芽菜去尾部洗淨泡水;蔥洗淨切段備用。
  2. 炒鍋放入1大匙沙拉油,以中火油溫140℃爆香蔥段,加入豆芽菜、調味料炒熟,最後放入豆包一起拌炒均勻即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・主菜

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