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層香豆皮

層香豆皮

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材料

  • 新鮮豆皮3片
  • 九層塔葉絲少許

調味料

  • 細砂糖1/2小匙
  • 醬油1/4小匙
  • 香油1/2小匙

作法

  1. 新鮮豆皮洗淨,以廚房紙巾吸乾水分,放入熱油鍋中小火略煎至呈金黃色,盛出切成絲備用。
  2. 將作法1放入大碗中,加入所有調味料及九層塔葉絲充分拌勻即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・主菜

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