
紅燒豆包
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材料
- 豆包3片
- 香菇3朵
- 紅蘿蔔25公克
- 芹菜30公克
調味料
- 素蠔油2大匙
- 醬油1小匙
- 香油1小匙
作法
- 1豆包切大片;香菇泡水至軟切絲;紅蘿蔔去皮切絲,芹菜去葉片切段,備用。
- 2熱鍋,倒入1大匙的油,放入作法1的香菇絲爆香,再放入紅蘿蔔絲炒勻。
- 3加入豆包片及所有調味料煮約1分鐘,再放入芹菜段炒勻即可。
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