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銀芽素雞絲

示範者:蔡季芳・2,287 人看過

材料

  • 麵腸2~3條
  • 銀芽1/2斤
  • 香菇絲少許
  • 薑絲少許
  • 水1/2碗
  • 香油少許

調味料

  • 醬油2大匙
  • 糖1小匙
  • 鹽適量

作法

  1. 麵腸剝成片狀,再切絲備用。
  2. 薑絲爆香,加入麵腸絲及香菇絲翻炒,再倒入調味料與水,待收乾後,將銀芽拌入,滴上香油即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・開胃前菜

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