香根乾絲

材料

醃料

作法

1. 1先將干絲略切一、二刀，避免過長不方便食用，再放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾水分。
2. 2將醃料全部材料拌勻至糖完全溶解，再與干絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲混合拌勻至入味即可。