滷豆枝

材料

調味料

作法

1. 1乾香菇泡軟切絲備用。
2. 2豆枝放入沸水中汆燙至軟，撈出備用。
3. 3熱鍋，倒入1大匙油，放入薑末爆香，再放入香菇絲炒香。
4. 4加入豆枝、與所有調味料煮至沸騰，轉小火續滷約15分鐘即可。