素當歸湯

材料

調味料

作法

1. 1素鴨肉切塊，放入滾沸的水中略為汆燙，撈起備用。
2. 2取1燉盅，加入所有材料、中藥材以及調味料，封上玻璃紙後放入蒸籠，待蒸鍋中的水煮至滾沸，改以小火繼續蒸煮約1小時即可。