豆乾炒韭菜

材料

調味料

作法

1. 1將黃豆乾切薄片；韭菜洗淨後切成3公分段長；紅椒切片備用。
2. 2取鍋燒熱後，倒入1大匙油，放入鹽及作法1的黃豆乾，以小火炒至黃豆乾表面呈略黃。
3. 3於作法2中加入紅椒與雞粉，續加入作法1的韭菜段，轉大火快炒半分鐘即可。