酸菜炒素肚

材料

調味料

作法

1. 1素肚、辣椒、薑洗淨切絲；酸菜洗淨切絲，泡冷水約1分鐘後撈出瀝乾水分，備用。
2. 2熱鍋倒入葵花籽油，爆香作法1薑絲、辣椒絲，放入素肚絲拌炒約1分鐘。
3. 3於作法2鍋中放入作法1酸菜絲略拌炒，再放入所有調味料拌炒至入味即可。