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碧玉筍炒素五花

碧玉筍炒素五花

出處《素食快炒下飯菜》・6,541 人看過

材料

  • 碧玉筍150公克
  • 素五花肉200公克
  • 辣椒10公克
  • 葵花籽油2大匙
  • 水60㏄

調味料

  • 鹽少許
  • 高鮮味精少許
  • 淡醬油少許

作法

  1. 碧玉筍、辣椒洗淨切片;素五花肉切片,備用。
  2. 熱鍋倒入葵花仔油,放入作法1素五花肉片略拌炒。
  3. 於作法2鍋中放入作法1辣椒片、碧玉筍片拌炒,再加入所有調味料和水拌炒均勻即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・主菜

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