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滷素雞(1)

滷素雞(1)

出處《冰鎮滷味加熱滷味一次學會》・13,650 人看過

材料

  • 素雞6條
  • 素香滷汁2000㏄
  • 香油1大匙

作法

  1. 素雞洗淨後瀝乾水分,備用。
  2. 滷汁煮滾後放入作法1素雞,改小火讓滷汁保持在略為滾動狀態,約40分鐘後關火浸泡約1小時,取出瀝乾刷上香油即可。

豆干、豆包、腐皮類製品・主菜

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