什錦素肉醬

材料

調味料

作法

1. 1將素肉泡水至軟，撈出後切成細碎狀；紅蘿蔔切小丁；木耳、金針菇切碎，備用。
2. 2熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的素肉碎以中火先炒香，接者加入作法1其他材料，續以中火炒勻。
3. 3在作法2鍋中加入所有的調味料，轉中小火煮約10分鐘至稠狀即完成。